|
|
Italiaanse Sandwich En Pastaslaatje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ingredienten
? 8 plakjes salami
? 4 boterhammen (ciabatta)
? 50 g boter
? 1 theelepel Italiaanse kruiden
? 6 groene olijven (zonder pit)
? 4 blaadjes sla (bijvoorbeeld lollo bianco)
? 2 reepjes rode paprika (vers of kant-en-klaar gemarineerde)
Salade
? 2 plakjes mortadella
? snufje peper (versgemalen)
? 100 g macaroni (gekookte spiraalmacaroni)
? 1 tomaat
? 1/2 eetlepel witte wijnazijn
? 1 tomaat (g
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Hak de olijven en de reepjes paprika fijn. Meng ze met de boter en Italiaanse keukenkruiden.
2. Besmeer de sneetjes brood met het botermengsel. Beleg er 2 met sla en salami, en leg de anderen erop.
3. Snijd de mortadella en de gedroogde tomaten in smalle reepjes, en de verse tomaten in stukjes. Meng ze met de macaroni, olie, azijn, en vers gemalen peper naar smaak.
4. Doe het pastaslaatje in een laag bakje.
|
|
|